वैसे तो खाने में हरी सब्जियां सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित होती है लेकिन क्या आपको पता है कि बींस हमारी सेहत के लिए कितने फायदेमंद है? जी हां बींस हमारे सेहत का खास खयाल रखता है राजमा छोले लोबिया और हरी फलियां यह सभी बींस की कैटेगरी में आते हैं| इन में पाए जाने वाले न्यूट्रिशन शरीर के लिए इतने फायदेमंद हैं कि आप अंदाजा भी नहीं लगा सकते हैं हरी बींस बीमारियों से दूर रखने के साथ ही शरीर को अंदर से ताकत और मजबूत बनाता है|
आइए जानते हैं कि बीन्स खाने से शरीर को क्या-क्या फायदे होते हैं|
बीच में खूब सारा फाइबर पाया जाता है शरीर को सुचारू रूप से चलाने के लिए फाइबर की बेहद जरूरत होती है फाइबर दिल की बीमारियों हाई कोलेस्ट्रॉल ब्लड प्रेशर और पाचन से जुड़े दिक्कतों को दूर करता है एक कप सफेद राजमा में 19 ग्राम फाइबर पाया जाता है| आप इसे उबालकर इस में प्याज टमाटर गाजर डालकर सलाद की तरफ भी खा सकते हैं|
प्रोटीन से भरपूर- बीन्स लो-फैट, लो-कैलोरी प्रोटीन होने के साथ फाइबर और कार्ब्स से भरपूर होते हैं| एक कप में लगभग 15 ग्राम प्रोटीन होता है जो कि चावल या गेहूं से दो-तीन गुना ज्यादा है| अगर आप शाकाहारी हैं तो राजमा और फलियों के जरिए आप आसानी से प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं| वजन को कंट्रोल करता है- बीन्स वजन को भी कंट्रोल में रखता है| जो लोग ज्यादा बीन्स खाते हैं, उनकी कमर पतली होती है और लोअर बॉडी फैट कम होता है| स्टडीज के मुताबिक, प्रोटीन के लिए बीन्स का इस्तेमाल करने से वजन तेजी से घटता है|
बींस से दिल की बीमारियों से भी निजात मिलती है| स्टडी के मुताबिक यह बैड कोलेस्ट्रॉल घटाता है| अगर आपको दिल से जुड़ी कोई बीमारी है तो अधिक ज्यादा बींस खाने की कोशिश करें| इसके लिए आप भी चुकंदर और हरी सब्जी डालकर सलाद भी तैयार कर सकते हैं|
बींस डायबिटीज कंट्रोल करता है, कई तरह के बीन्स खाने से ना सिर्फ आप डायबिटीज की समस्या से बचे रहते हैं बल्कि ये हाई ब्लड शुगर को भी कम करता है| सब्जी के अलावा भी आप इसे कई तरीके से अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं| ताजी ग्रीन बीन्स को उबाल कर उसमें ऑलिव ऑयल और नमक डालकर खाना फायदेमंद रहता है|
बींस में मैग्नीशियम भी पाया जाता है, मैग्नीशियम शरीर में प्रोटीन और हड्डी बनाने में मदद करता है| ये ब्लड शुगर को भी स्थिर करता है|
